针对铁皮石斛加工存在干燥时间长，干燥后产生颜色较差、营养成分保留低等问题，研究石斛全粉真空冷冻干燥方法，并对石斛粉的贮藏稳定性进行研究，提高石斛粉的品质和产品附加值。
更新时间：2025-01-08
食品饮料
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针对铁皮石斛加工存在干燥时间长，干燥后产生颜色较差、营养成分保留低等问题，研究石斛全粉真空冷冻干燥方法，并对石斛粉的贮藏稳定性进行研究，提高石斛粉的品质和产品附加值。
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领域：食品饮料
2023-03-24
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